Antão Vaz
€12,50
Capacidade: 750 ml
Vinificação: Prensa direta e decantação a frio. Fermentação alcoólica a
13 °C com leveduras indígenas. Estágio em barrica de carvalho francês
sobre a borra fina com Batonnage durante 6 meses.
Grau: 12%
Casta: Antão Vaz
Notas de Prova: Apresenta-se límpido com uma cor citrina.
Aromaticamente é muito expressivo e genuíno com notas de frutos
tropicais. Na boca é encorpado e seco mas equilibrado com uma acidez
persistente.
Sugestões de Consumo: Ideal para acompanhar saladas frias, marisco
e pratos de peixe. Consumir já ou guardar até 3 anos.
Temperatura de serviço: Entre 9 e 11 °C.