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Santa Vitoria
A Empresa

A Equipa

 

A Casa de Santa Vitória inspirou uma equipa jovem e experiente na concretização de uma "paixão" ligada ao Campo.

 

Enologia

 

Bernardo Cabral

 
"O Aroma de um Estilo de Vida" é, sem dúvida, aquilo que tento que chegue até si em cada garrafa de vinho Casa Santa Vitoria.
Apoiados por uma viticultura moderna em que foram seleccionadas as mais nobres castas portuguesas e estrangeiras, e por uma adega tecnologicamente "requintada", em que adaptámos uma tecnologia moderna às técnicas mais tradicionais de vinificação, ambicionamos que cada vinho seja uma nova experiência sensorial, adaptada ao gosto do mais exigente dos consumidores.
Saber que desfruta destas experiências é a maior recompensa profissional que podemos alcançar.
Aprecie e conte-nos como foi!!"


 

Viticultura

 

José Samarra

 
"As 3 vinhas da Herdade da Malhada - Albernoa, Juliana e Encosta - são diariamente tratadas de uma forma personalizada, tendo em conta as castas, o seu solo, a sua exposição solar, as necessidades hídricas e nutricionais.
Nada é deixado ao caso, e todos os trabalhos são definidos com um único objectivo: Conseguir a melhor uva, com as características necessárias à produção dos vinhos idealizados pelos enólogos.
Este trabalho de "parceria" é cada vez mais importante na produção de vinhos com perfis distintos."